A Anvisa emitiu, nesta quarta‑feira (28), uma ordem de suspensão da comercialização da linguiça suína defumada da marca KF Embutidos, após a detecção da bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026. O laudo microbiológico confirmou a contaminação, o que motivou a medida preventiva para proteger a saúde dos consumidores.
Recolhimento voluntário
A fábrica responsável, Embutidos Zanetti, já iniciou o recolhimento voluntário do produto, retirando-o das prateleiras e interrompendo a distribuição. A agência ressaltou que, quando há risco à saúde, o recolhimento deixa de ser opcional e torna‑se obrigatório.
Suspensão de atividades
Além da proibição de venda, a Anvisa também suspendeu a produção, a propaganda e o consumo da linguiça contaminada. A medida acompanha outras restrições recentes, como a proibição da venda de picolé com melatonina e de suplementos de proteína que não atendem aos padrões sanitários.
Impacto e orientações
Os consumidores são orientados a verificar a data de fabricação e o número do lote antes de adquirir produtos de carne processada. Caso já tenham adquirido a linguiça do lote mencionado, devem descartá‑la imediatamente e procurar orientação médica caso apresentem sintomas de intoxicação alimentar.
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