A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atualizou as regras para suplementos alimentares com cúrcuma, também conhecida como açafrão.
A instrução normativa ajusta os limites de uso da substância e aprimora rótulos, para proteger consumidores de riscos à saúde.
De acordo com a Anvisa, a atualização foi motivada após a identificação de possível risco de danos ao fígado associado ao uso de suplementos e medicamentos com cúrcuma.
O alerta se baseou em avaliações internacionais que identificaram casos suspeitos de intoxicação hepática em pessoas que utilizaram produtos com cúrcuma ou curcuminoides.
A Anvisa esclareceu que o risco de toxicidade não está relacionado ao uso da cúrcuma para o preparo de alimentos no dia a dia.
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